Одеса на карантині: як COVID-19 вплинув на туристичний бізнес чорноморського курорту

Пандемія коронавірусу зупинила пересування людей, що автоматично створило надзвичайно серйозні виклики туристичній галузі. Одеса – головний центр літнього відпочинку в Україні, в цих умовах опинилась перед перспективою зриву сезону. Традиційно велика частина бізнесу в Одесі направлена на сферу послуг, культурне дозвілля і здебільшого орієнтована на туристів. Тому COVID-19 окрім загрози здоров'ю створив проблеми для статків багатьох містян. Як Одеса живе в умовах пандемії?

Микола Яковенко, Одеса

Ситуація до пандемії. Як Одеса відбудовувала туризм в умовах російської агресії

На фото: «Двор 12» приймає гостей після карантину. Фото: М. Яковенка

Одеса та сусідні причорноморські курорти – традиційний центр літнього туризму в Україні, ще більше закріпились в цьому статусі з 2014 року. Після російської окупації Криму, Одеський регіон залишився практично єдиним в державі місцем з більш-менш розвинутою інфраструктурою пляжного відпочинку і відомим брендом, що притягує курортників.

З початком російської агресії та пов'язаної з нею економічною та політичною кризою, одеський туристичний сектор зазнав суттєвих трансформацій. Шість років тому в Одесі майже повністю припинився трафік заможних туристів із США та Західної Європи – до Одеського порту перестали заходити іноземні круїзні лайнери, через побоювання іноземних туроператорів щодо нестабільної політичної ситуації та реальних загроз ескалації збройного конфлікту на Сході України. Для порівняння, продовж останнього довоєнного 2013 року Одесу відвідали 125 круїзників, а наступного – тільки 28. В подальші роки ситуація тільки погіршувалась і влітку 2018-2019 років до порту Одеси заходили лише невеликі європейські річкові круїзи з Дунаю.

З іншого боку, падіння економічних спроможностей українців з 2014 року відкрило для Одеси шанс стати центром внутрішнього туризму. Коли у громадян грошей на іноземний відпочинок вже не вистачає, а кримські курорти – втрачені, то охочим позасмагати на пляжах українцям залишається лише їхати до Одеси. Тому, не зважаючи на кризу, в останні роки в Одесі достатньо жваво відкривались кафе та ресторани, хостели, нічні клуби, з'являлись нові екскурсійні програми. Бізнес перейшов до моделі відносно недорогих послуг для туристів, що приїхали заради бюджетного відпочинку на декілька днів.

Також місто не відмовилось від важливих культурних заходів – Гуморина отримала ребрендинг, а Міжнародний Одеський кінофестиваль торік відмітив свій 10-й ювілей.

Рік від року кількість туристів в Одесі зростала. Міська рада звітувала, що у 2014 році до міста завітали близько 1 мільйона туристів, у 2015 – 1,5 мільйона, у 2016 вже 2,1 мільйона, у 2017 нарахували 2,5 мільйони відпочиваючих, у 2018 – рекордні 3,2 мільйона гостей, а у 2019 їх кількість збільшилась до 3,3 мільйонів.

Після 5 років затишшя муніципалітет та порт спробували відновити відносини з іноземними круїзними компаніями. На літо 2020 року планувався захід до Одеси 11 великих круїзних лайнерів.

Одеський аеропорт добудовує нову злітну смугу, на яку за рішенням Кабміну за останні 3 роки витратили понад 1,6 мільярда гривень. Ще нещодавно, враховуючи повернення до Одеси європейських лоукостів, були великі сподівання що вона також пожвавить інтерес до міста у західних мандрівників.

Але навесні 2020 року всі плани скорегувала пандемія COVID-19. Щоб зменшити ризики розповсюдження інфекції, 18 березня в Україні припинились всі регулярні міжміські сполучення, а 28 березня держава закрила кордони. Початок туристичного сезону в Одесі відклався на невизначений термін.

Скільки очікується туристів в Одесі цього літа?

Через пандемію Одеська обласна державна адміністрація скоротила свої очікування від туристичного сезону. За прогнозами ОДА, за 2020 рік регіон відвідають 4-5 мільйонів туристів. Для порівняння, у 2018 році їх кількість сягнула 6,2 мільйона.

Директорка департаменту культури та туризму Одеської міськради Тетяна Маркова дивиться на ситуацію більш оптимістично і каже, що відновлене 1 червня міжміське сполучення та очікуване відкриття авіарейсів, може повернути туристів. За її інформацією в місті вже сьогодні є багато відпочивальників.

"Ми вже відчули прибуття туристів на роботі громадського транспорту. Вже сьогодні по нашій інсайдерській інформації великі апартаменти люксового сегмента орендовані на все літо. З 22 травня офіційно почали працювати готелі при дотриманні необхідних санітарних норм. Ми також не сидимо без діла і робимо все, щоб привернути увагу туристів – от зняли відеоролик "Одеса це цілий світ" (https://www.youtube.com/watch?v=D2mJJYRWdLw), почали співпрацювати з автозаправками по Україні, в рамках акції "Заправся до Одеси" (https://omr.gov.ua/ru/news/219900) можна отримати бонуси та знижки на поселення в готелях, відвідування ресторанів та інших закладів, розробили нові туристичні програми", - каже Маркова.

Чиновниця не коментує, чи зможе Одеса цього літа наблизитись до показників кількості туристів минулих років. Проте, навряд. Головний культурний захід сезону – Одеський міжнародний кінофестиваль, що традиційно проходив в липні й привертав увагу тисяч шанувальників мистецтва, перенесли на осінь. Наразі в планах організаторів ОМКФ провести фестиваль в онлайн-форматі та зробити лише один кінопоказ на Потьомкінських сходах.

Випробовування "ковідом": як пандемія вплинула на заклади культури та ресторанний бізнес?

Після запровадження карантину найбільш законослухняними були державні установи культури – театри, бібліотеки та музеї. Вони першими зачинились для відвідувачів і пішли у локдаун на 2,5 місяці.

Одеський художній музей, який в березні 2018 року очолив і почав реформувати відомий український митець Олександр Ройтбурд, був вимушений зачинитись для відвідувачів одразу ж після презентації масштабної виставки "Суворі та стильні", яка планувалась як головна подія року в ОХМ.

"Ми були змушені миритися з відсутністю відвідувачів, відсутністю доходів від екскурсій та лекцій. Після відновлення роботи кількість відвідувачів у вихідні дні в нас зменшилась до показників, які раніше в нас були в будні дні", - розповідає Ройтбурд.

Щоб залишитись на плаву під час карантину музей з початку березня почав онлайн-продаж брендованих шкарпеток з зображенням видатних картин зі своєї колекції. За словами замдиректорки ОХМ Олександри Ковальчук, впродовж квітня заклад на продажу сувенірної продукції заробив 127 тисяч гривень та отримав ще 80 тисяч благодійних внесків. Цих грошей вистачило на оплату заробітної плати співробітників і навіть на продовження реконструкції експозиційних залів.

Згідно з рішенням Кабміну про послаблення карантину з 25 травня Одеський художній музей знову відчинений для відвідування. Поки що музей не може проводити екскурсії для груп більше ніж з 10 людей, тому активно рекламує послугу індивідуальних екскурсійних програм.

Наступними з карантинними обмеженнями неохоче довелось миритись власникам кафе та ресторанів. Заклади громадського харчування з середини березня зачинились для відвідувачів, деякі продавали напої чи страви через віконце.

Рестораторам довелось в лічені дні переформатувати свій бізнес на доставку страв. Враховуючи велику кількість закладів в місті та ще й вимушену конкуренцію з традиційними службами доставки піци, китайських страв тощо ці перегони витримали не всі.

Багато закладів не пережили карантин і були вимушені зачинитись назавжди.

Деякі ресторатори оригінально пристосувались до кризової ситуації. Наприклад, власник ресторанів "Стейкхаус", "Дача" та мережі "Компот" Савелій Лібкін в ізоляції запровадив стріми "Голодний кухар" зі своєї домашньої кухні, де щоденно готував різні страви, ділився рецептами із глядачами та пропонував купити таку ж страву по доставці з його закладів.

Власник закладів одеського та київського фуд-маркетів, ресторанів "Молодість" та "Cooper Burger" Алекс Купер відкрив онлайн-магазин страв і напівфабрикатів COOKIT (проєкт наразі вже зачинено).

З 11 травня в рамках першої хвилі послаблення карантину заклади харчування отримали змогу відкриті літні тераси. Однак в такому форматі роботи вони не можуть вийти на колишній рівень заробітку. До того ж відпочинок на терасах зараз псує прохолодна погода та постійні дощі в Одесі.

"Зараз ми працюємо на 30% від обороту. До сих пір діє заборона – до 10 червня ми не можемо приймати гостей в ресторанному приміщенні. А кожного дня йде дощ. Звичайно ми оптимісти, але як далі буде розвиватись ситуація влітку, будемо дивитись вже по факту. Ви ж знаєте що таке Одеса, тут все залежить від моря та погоди. Під час жорсткого карантину ми поставили стійку на вулицю,  продавали пиво та страви на винос та на доставку. Якось намагались підтримувати бізнес, але це не мало жодного значення. Як кажуть: "Як мертвому припарка". Можливо це лише зменшило наші витрати на охорону зачиненого закладу", - поділився ресторатор, засновник закладів "Пивний дім", "Трюм" та "Бізе" Роман Виноградов.

Слід зазначити, що деякі ресторани не припиняли роботу під час карантину і продовжували підпільно приймати клієнтів, та навіть проводити банкети.

Епідеміологічна ситуація в Одесі та ставлення до неї місцевих

На фото: Невже й у час пандемії пляжі так виглядатимуть? Фото: Інга Пилипчук

На момент написання матеріалу, в Одеській області було 1028 підтверджених випадків захворювання на COVID-19. Згідно зі статистикою Міністерства охорони здоров'я, вона займає 11 місце за поширенням цієї хвороби в державі. "Нульовий пацієнт" з коронавірусом в Одесі був виявлений 25 березня. Скоріш за все інфікований привіз хворобу із подорожі в США. Але ще майже за два тижні до цього, 12 березня, згідно з розпорядженням Кабінету міністрів в місті розпочались карантинні заходи.

Одесити — традиційно не сприймають все надто серйозно і звикли, що багато державних заборон залишаються суто декларативними. Тому містяни не відзначились особливо ретельним дотриманням обмежувальних заходів. Багато людей продовжували виходити на прогулянки морським узбережжям та масово влаштовували пікніки під час травневих свят. Спочатку на вулицях було досить багато людей в масках, але їх кількість помітно зменшувалася з кожним тижнем.

На фоні критики центральної влади через карантинні заходи та на фоні скандалу з мером Черкас Анатолієм Бондаренком, який 1 травня самовільно послабив протиепідеміологічні міри в місті, очільник Одеси Геннадій Труханов також "підлив масла у вогонь" та 8 травня в інтерв'ю виданню "Страна" заявив що "карантин в Одесі закінчився".

"Люди й так не особливо напружувалися в Одесі, а нині вони на цей карантин взагалі дивляться зі сміхом", - заявив міський голова.

Відомий одеський журналіст, фахівець в медичному секторі, який в жовтні 2019 року претендував на посаду заступника міністра охорони здоров'я Сергій Дібров вважає, що самоізоляція населення під час карантину не могла змінити темпи поширення "ковіду".

"Обмеження в Одесі були задіяні в першу чергу щодо тих сфер, які підконтрольні державі. Це транспорт, пасажирські перевезення скоротились в 4 рази. Також були введені обмеження в роботі шкіл та дитсадків. Загалом, це все. Всі інші заходи були символічними, це всім було зрозуміло. Пізніше ще й зізнались, що це не мало жодного сенсу. Більшість обмежень вводилось задля психологічної дії на населення. Масової самоізоляції не було. Спеціалісти кажуть, що єдиний задіяний ефективний метод – це зачинення шкіл та дитсадків. Тому що в нас багато дітей живуть в сім'ях з літніми людьми й таким чином вони могли б розповсюдити хворобу серед групи ризику", - вважає Дібров.

На його думку,  COVID-19 вже укорінився і восени можлива друга хвиля розповсюдження хвороби через сезонне послаблення імунітету в людей.

Наразі епідеміологічна ситуація в Одеській області розвивається скачкоподібно. 2 червня було зафіксовано 10 нових випадків COVID-19, 3 червня вже 17, а 4 червня МОЗ повідомив про 20 нових пацієнтів з коронавірусом в регіоні. Втім, наразі статистика знову покращилась: останніми днями виявлено від 6 до 10 нових випадків.

Екс-замміністра юстиції України Сергій Шкляр вважає, що уряд взяв на себе велику відповідальність почавши згортати карантинні заходи. За його думкою, фактично зараз Україна намагається врятувати свою економіку, через що люди можуть стати жертвами розповсюдження вірусу.

"Фактично є два шляхи – дивитись, як продовжується стагнація економіки і тримати людей вдома, чи дозволити бізнесу працювати, усвідомлюючи ризики здоров'ю для громадян. Це складне питання, адже влітку в Одесі збирається багато приїжджих і легко може початись нова хвиля циркуляції хвороби", - відмітив Шкляр.

Зараз же одесити в повсякденному житті остаточно забули про профілактичні обмеження. На вулицях можна побачити лише поодиноких людей в масках. По центру міста гуляють великі компанії для яких вже працюють майже всі кафе, бари та ресторани. Здебільшого заклади приймають відвідувачів на літніх терасах, проте подекуди порушують карантин та вже відчинили внутрішні зали. Персонал в закладах також не завжди носить маски.

На вході в магазини висять оголошення про необхідність вдягнути маску. В деяких магазинах це контролюють охоронці. Але більшість супермаркетів, магазинів одягу та техніки спокійно зустрічають клієнтів без засобів особистого захисту – "клієнт завжди правий".

Одним словом, якщо ввечері вийти на вулицю Дерибасівську чи Приморський бульвар ви не побачите нічого незвичного – люди відпочивають та радіють життю, начебто нічого й не сталося.